清河人唯一敢吃的一种虫子
清河县地处华北平原南部，清河人是典型的农业群体，从古时到癫痫怎么治疗现在，世世代代基本上只吃粮食，肉类来源只有猪牛等牲畜，鸡鸭等家禽，还有河塘里的鱼类也吃一点。其中，以猪癫痫病检查需要多少钱、癫痫病哪家医院看得好鸡和鱼为主。
其他的东西像乌龟、刺猬、蛇、蛤螈野鸟、猫等等，清河人是一概不吃的。比如蛇和刺猬，做好了端上桌来，清河人一定会大吐起来。如此挑拣，也怪清河人自己没口福，广东人气得一定大叫浪费。
子的，但因此知了的幼虫在我们这里就叫借楼牛或借楼爬.
一到农历六月，下过大雨后，地面此时变得比较湿润，借楼牛就开始大规模的出地面了。捉借楼牛的面上打一个麦粒大的小孔向外侦查，这时就可以用小勺子或小铲子把它挖出来。去得晚一点的话，借楼牛都已经钻出地面，爬到了树干上，这时就需要用手电筒照着亮来追捕了。当天晚上捉不住的，人家第二天而且滋味也差得远了。
现在借楼牛少了，一晚上捉个十来个就是收获。但据说从前，在大雨后的树林子里和果园子里一晚上就能摸上一百多个。借楼牛摸回来后就丢到浓盐水里，扔到咸菜缸里也事，腌起来是坏不了的。
吃的时候一律是用热油来煎炒，而且还要再加盐。炒好后，金黄酥香，是一种极致的美味。可下馒头，可做酒肴。猪牛羊鸡鸭鹅的味道远在其下。
吃的时候也有点土门道，腿最酥脆，头胸部最香，小孩吃眼睛眼亮。少了，一个两个的，就掰着吃，先腿后头，再胸再腹，颇有点江浙人吃螃蟹的韵味。多了呢，就拿筷子两口治疗癫痫病的办法一个两口一个直接抄着吃就行。
借楼牛，真好吃。真是舌尖上的清河！
