冬天各种食用各种火锅的小配料 自制最爱的小油方
小油方
我家儿子最爱吃小油方，为了家人能吃到健康放心的食材，所以我开始尝试自己做，儿子说自己做的要比外面哪一家医院治疗癫痫好呢买的好吃多了。
小油方也是小油豆腐，是大豆制品。黄豆有植物肉和绿色乳牛的美誉。我国中医认为黄豆健脾益气，增进食物的消化，促进营养的吸收。此外黄豆治疗癫痫病哪家医院好富含丰富的卵磷脂，久食可提高记忆力浙江治疗癫痫病比较好医院。都说
需要的食材;黄豆600克 盐卤12克 清水4075克 油适量
详细步骤;
小油方
1.黄豆洗净后用清水浸泡过夜，12克盐卤里加入75克清水搅拌至溶化
2.把黄豆加入清水分次加入破壁机里按五谷档搅打，各打2次
3.打好的豆浆倒入布袋里挤出豆渣
4.全部打好之后撇去泡沫
小油方
5.大火煮开后再煮5分钟(中途要搅拌几次)
6.静置8分钟后挑去豆皮(第一次我用温度计测试过静山西专治疗癫痫病的医院又哪些置这个时间，豆浆的温度差不多降低到90度左右)
7.点豆腐，点卤要均匀，边点边用勺子搅动，慢慢的加入豆浆中，同时用勺子顺着一个方向轻轻的搅拌，观察豆浆的变化，成为絮状沉淀物盖上静置20分钟
8.模具里垫上豆腐布之后把豆腐装入模具里
9.压了45分钟即可
10.做好的豆腐切成小块
11.热锅倒油温油分次下入豆腐
12.中火炸至颜色金黄即可
可以入汤还可以配上其它食材荤素均可一起烹饪
温馨提示;
1.做好的小癫痫病该怎么治疗油方一次吃不完河南癫痫病重点医院可以进冰箱冷冻室保存
2.压豆腐的时间长短决定豆腐的老嫩，做这种小油方不能太嫩容易碎掉，也不能太老煎炸之后再烹饪不能吸收汤汁，我每次都是压45分钟
原标题：【这一年】我最爱的自制小油方
