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微波炉焗饭的家常做法

    发布日期:2019-1-9    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:微波炉制作佳肴是很常见的,选择这样方式进行制作食物,是一个不错之选,简单方便,而且比较快捷,对上班族下班

微波炉制作佳肴是很常见的,选择这样方式进行制作食物,是一个不错之选,简单方便,而且比较快捷,对上班族下班鸡西市哪家的医院治癫痫病好后,都是一个不错选择,那微波炉焗饭的做法如何呢,对这样的食物制作上,也不是很复杂的,下面就详细的介绍下,使得对微波炉焗饭的做法有一些了解。

微波炉焗饭的做法:

材料:素抓饭主料:大米500克,配料:黄萝卜150克红萝卜150克洋葱80克葡萄干150克情人梅,蜜枣,杏干,库尔勒香梨的梨核(去籽)等各种果脯150克,植物油30克,肉抓饭主料:大米500克,连骨羊肉500克,配料:黄萝卜300克,红萝卜300克,洋葱150克,调味料:植物油30克,盐7克,孜然粉3克,啤酒1/3瓶,姜片10克

做法

一素抓饭制法:

1、大米水洗两遍后,浸泡分钟。

2、微波炉专用玻璃器皿中加入植物油,高火1分钟。加入洋葱丁、黄(红)萝卜条,高火3分钟,中途仍翻炒几次,至配料绵软。

3、将配料先盛出,只留植物油在器皿内。控尽水份的大米倒入器皿并翻拌,使每粒米看上去都油光发亮时将所有配料都放入,并尽量塞入米下。然后从米上缓缓加入清水约350克(水量以还未漫过表面的米粒,米粒成熟后后不夹生呈粒状为准)。

4、加完水后将器皿用保鲜膜封口,并擢几吴忠癫痫病去哪治比较好个孔便于疏气。用中火蒸18分钟后不要撕去保鲜膜,再焖制5分多钟即可成熟。

5、成熟后,先将米饭用平漏铲翻起,拣出已熟制的肉骨头,然后用铲将米饭从下到上全部翻均匀,再焖制5分多钟,会使口感更好。

二肉抓饭制法

1、大米水洗两遍后,浸泡30分钟。羊肉连骨剁成3厘米见方的块用啤酒、姜片浸泡20分钟去腥后焯水。黄萝卜切成如筷子粗细的长条,洋葱去蒂切丁。

2、微波炉专用玻璃器皿中加入植物油,高火1分钟,加入肉块后高火3分钟左右,中途翻炒几次。

3、至肉收紧时加入刚漫过肉面的开水,中火10分钟。邢台市治疗羊癫疯那个医院好(此步骤是为了使肉酥烂,省略此步肉仍会成熟,但口感较硬)

4、再加入黄(红)萝卜、洋葱、盐,高火2分钟,中途仍翻炒几次,待配料绵软。

5、将羊肉等配料先盛出,只留植物油在器皿内。控尽水份的大米倒入器皿并翻拌,使每粒米看上去都油光发亮时将羊肉等配料放入时尽量塞入米下。然后从米上缓缓加入清水约250克(水量以还未漫过表面的米粒,米粒成熟后后不夹生呈粒状为准)。

6、加完水后将器皿用保鲜膜封口,并擢几个孔便于疏气。用中火蒸18分钟后不要撕去保鲜膜,再焖制5分多钟即可成熟。

7、成熟后,先将米饭用平漏铲翻起,拣出已熟制的肉骨头,然后用铲将米饭从下到上全部翻均匀,再焖制5分多钟,会使口感更好。

8、平底圆盘内盛入抓饭后,再加上2-3块连骨肉,根据口味撒上孜然粉。小菜碟内放爽口的伴食小菜如:小水萝卜、辣子丝、黄瓜丝、榨菜、糖蒜、咸菜均可.

在对微波炉焗饭的做法认识后,制作微波炉焗饭的时候,都是可以根据以上祥符区癫痫病哪家医院步骤进行,不过要注意的是,在对微波炉焗饭制作前,需要对它的制作材料进行准备好,制作材料准备不齐全,制作出来的食物也不会很好吃,这点也是要注意的。



 
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