目前,在市面上能看到不少代糖饼干摆上货架,仿佛糖尿病人、肥胖者一夕之间找到了控制血糖、防止肥胖的福音。代糖饼干与有糖饼干相比,真的有宣传的热量低、升血糖慢的优势吗?
代糖饼干一度受欢迎
在泰城一家超市内,何女士推着的购物车里装了十几包代糖饼干,她说,是自己为了减肥购买的。看到一些网站推荐代糖饼干减肥法,只吃饼干喝酸奶,能够减重,我就买了十几包试一下。说是代糖饼干热量比较低,能有效控制脂肪形成。何女士说。
除了需要控制体重的年轻女性,一些老人也是代糖饼干的用户。我父亲有糖尿病,一般不能吃含糖的食品,看到一些代糖饼干的广告,说是能控制血糖,想买一些给父亲吃,他最近比较馋甜味的食品。丁先生说。
在超市内能看到,代糖饼干的品牌不少,宣传不添加蔗糖、白砂糖、葡萄糖等糖类物质,而是选用麦芽糖醇、木糖醇、海口哪家医院治疗癫痫最好安赛蜜等非糖类甜味剂代替糖,使食品同样有甜味,满足糖尿病、肥胖人群对甜味的需要。
代糖饼干适合肥胖和有糖尿病的人食用,我们摆货也一般把它摆的显眼一些,就方便顾客挑选。一超市的营业员说。
低热量不靠谱添加剂更可怕
减肥不能靠代糖饼干
黑龙江治疗癫痫最好的医院是哪儿代糖饼干真的有广告上说的那么神奇吗?它是否真的能控制体重和血糖呢?对此,记者采访了这方面的专家学者,来解答这些疑问。
代糖饼干中,的确不添加蔗糖、葡萄糖等糖类,但饼干还是由淀粉和油为主要原料制成的,淀粉吃进人体,转化为葡萄糖,等于还是吃进了糖。因此,用代糖饼癫痫病该怎么治疗干控制体重,或是减重的说法是不科学的。食品学教授说。
泰山医学院附属医院内分泌科的主任石昌红也表示,有些代糖饼干,虽然糖尿病人也能够摄入,但并不能大量食用。一些代糖或者无糖饼干中,并未添加蔗糖等糖类,只是添加甜味剂来满足口感,因此,糖尿病人可以适量摄入这类饼干。但它肯定不能降糖,而且大量食用也还是会影响血糖。
一位营养师告诉记者,不论是减肥还是降糖,都需要按照个人不同的体质摄入食物。每个人体质不同,需要的营养元素也不同,就像相同的病症,病理可能完全相反是一样的。因此,在吃这个问题上,绝对不能仅哪家医院看癫痫病最权威仅依赖一种食物,而是要全面的摄入,有条件的,也可以请专门的营养师,依照个人不同体质搭配食物,以达到减肥的效果。而糖尿病人,则一定要遵医嘱进食,不要对一些广告噱头偏听偏信。
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